De nombreux jeux de cartes se sont imposés comme des classiques du casino en ligne ou hors ligne. En effet, lorsque vous déambulez dans les allées d’un établissement brique et mortier, vous ne manquerez pas de trouver de nombreuses tables dédiées à l’un des jeux de cartes habituellement proposés dans les casinos.

Les cartes à jouer semblent venir de Chine. Dès le 7ème siècle, les habitants de l’empire du milieu se servent de morceaux de papier pour jouer. Ces derniers peuvent appartenir à 3 types différents : les cartes domino, les cartes monétaires et les cartes d’échecs qui représentent des pièces du xiangqi. Les cartes chinoises restent assez différentes des cartes utilisées en Europe qui semblent venir du Moyen-Orient. Elles commencent à être utiliser sur le vieux continent à la fin du 14ème siècle.

Les jeux de cartes que l’on peut rencontrer dans un casino sont assez nombreux. Les plus célèbres sont :

- le Blackjack ou 21, inspiré des classiques Ferme française et Chemin de fer,
- le Baccara qui est pratiqué, à l’origine par les aristocrates, depuis au moins le 15ème siècle,
- le Poker inventé aux Etats-Unis mais inspiré par des jeux iraniens (as nas), français (brelan), anglais (brag) et allemands (pochen).

Ces trois jeux de cartes classiques possèdent plusieurs dérivés. Le Blackjack a donné naissance au Switch, au Royal Match, au Double Exposure, au Spanish 21 ou entre autres au 21 Madness. Le Baccara, quant à lui, a tenté de se démocratiser d’avantage avec le Mini-Baccara. Enfin, le Poker est sûrement le jeu de casino qui possède le plus de variante. Il faut compter sur du Poker fermé comme le draw, du poker à cartes communes comme le Texas Hold’em et l’Omaha ou le Stud poker avec le Stud à 7 cartes et le Stud à 5 cartes. Il existe également des variantes conçues pour le casino particulièrement comme le Tri-Card Poker, le Pai Gow Poker, le Let it Ride ou le Caribbean Poker.